8 Incríveis Benefícios do (TAMARINDO)

Os benefícios para a saúde do tamarindo têm sido estudados e incluem a capacidade de reduzir a inflamação em todo o corpo, melhorar a saúde dos olhos, melhorar a saúde respiratória, curar doenças da pele, melhorar o sistema digestivo, aliviar a dor, aumentar a resistência do sistema imunológico, reduzir a febre, diminuir o colesterol para melhorar a saúde cardiovascular, tratar hemorroidas, prevenir o câncer e até mesmo proteger as crianças contra parasitas e vermes.

O tamarindo é uma fruta deliciosa e doce que tem uma ampla variedade de usos e aplicações, tanto para fins medicinais quanto para culinários. É uma árvore espessa de tamanho médio com folhas verdes e frutas que se desenvolvem em vagens caracterizadas por conchas longas e castanhas.

No interior, há uma polpa carnuda, suculenta e pegajosa, que é o fruto de tamarindo. É aí que a nutrição e sabor residem! Ela é, ao mesmo tempo, doce e azeda em sabor, e as pessoas tendem a gostar imediatamente ou ter uma disposição natural contra ela!

O tamarindo é um membro da família Fabaceae, e seu nome científico completo é Tamarindus Indica. Ele é natural de regiões tropicais da África, especialmente no Sudão, mas o seu cultivo desde se espalhou para quase todas as áreas tropicais do mundo, já que é uma fonte útil e desejável de nutrição e sabores únicos.

arvore fruto tamarindo

Ele tem sido cultivado há milhares de anos, e provavelmente fez o seu caminho para a Ásia cerca de 5 mil anos atrás. Ele chegou nas Américas cerca de 500 anos, através de exploradores espanhóis, e a América do Sul e México permanecem ambos os maiores consumidores e produtores de tamarindo no mundo.

Pode ser consumido como fruta crua, adicionado a sobremesas quando completamente maduro, ou pode ser seco e moído em uma especiaria. Ele é frequentemente usado em geleias e molhos, e ainda é seco e transformado em doces em algumas partes do mundo.

É um ingrediente normal em sopas e vários pratos em toda a Ásia e América do Sul, devido à riqueza de benefícios para a saúde que essa pequena semente de vagem despretensiosa contém. Vamos descobrir mais sobre quais componentes fazem do tamarindo tão poderoso e essencial para sua dieta!

Valor nutricional do tamarindo

O tamarindo é uma mercadoria valiosa no mundo por causa de seus componentes nutricionais que agregam ao seu impacto saudável. Estes incluem um nível significativo de vitamina C, vitamina E, vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês e fibra dietética.

Há também um número de compostos orgânicos que fazem do tamarindo um poderoso antioxidante e agente anti-inflamatório. Os benefícios para a saúde de tamarindo são explicados em maior detalhe abaixo.

Benefícios de saúde do tamarindo

1 – Saúde Digestiva

O tamarindo tem sido considerado um laxante natural, e seu teor de fibra alimentar provavelmente tem algo a ver com isso.

Comer tamarindo como uma fruta ou como um tempero pode aumentar a eficiência de seu sistema digestivo, enquanto a fibra pode melhorar a qualidade de suas fezes, facilitando seu percurso pelos músculos lisos do trato intestinal.

O tamarindo é, também, uma substância biliosa, ou seja, que estimula a atividade de bile, ajudando a dissolver o alimento mais rapidamente, e a fibra também estimula suco gástrico a acelerar a digestão.

Tudo isso significa que as coisas funcionam mais rápido em seu aparelho digestivo, tornando o tamarindo um laxante poderoso se você estiver sofrendo de constipação crônica. Curiosamente, a fibra também pode reduzir fezes soltas, e estudos têm demonstrado que o tamarindo pode ser eficaz contra a diarreia crônica, também!

2 – Saúde do coração

Estudos feitos sobre o tamarindo têm mostrado que a fruta também é eficaz na redução da pressão arterial e de colesterol no sangue. O teor de fibra no tamarindo certamente tem algo a ver com a redução do colesterol, pois a fruta é usada para desfazer o colesterol LDL em excesso a partir das veias e artérias.

O potássio no tamarindo pode ser responsável pela redução da pressão arterial, uma vez que é conhecido como um vasodilatador que reduz a tensão sobre o sistema cardiovascular.

O impressionante nível de vitamina C no tamarindo também pode ter algo a ver com isso também, já que a vitamina C é um composto antioxidante que pode reduzir o impacto dos radicais livres, os subprodutos do metabolismo celular que são associados a doenças cardíacas e outras condições de saúde.

3 – Circulação

O tamarindo é uma boa fonte de ferro, e uma única porção pode fornecer mais de 10% de sua necessidade diária. Uma fonte saudável de ferro no corpo garante a contagem de glóbulos vermelhos adequada no corpo, que pode assegurar a oxigenação adequada dos diferentes músculos e órgãos que necessitam de oxigênio para funcionar corretamente.

Além disso, a deficiência de ferro resulta em anemia, que é caracterizada por fraqueza, fadiga, dores de cabeça, distúrbios cognitivos e problemas de estômago. Então, comer bastante tamarindo pode evitar anemia!

4 – Função do nervo

Um dos elementos mais importantes do tamarindo é a vitamina de complexo B. A tiamina, uma das partes mais importantes da família da vitamina, é encontrada em quantidades elevadas dentro de tamarindo.

A tiamina é responsável por melhorar a função do nervo, bem como o desenvolvimento muscular, o que pode ajudá-lo a permanecer ativo, manter os seus reflexos e ficar mais forte.

5 – Perda de peso

Um dos compostos únicos que podem ser extraídos a partir do tamarindo ou adquirida como um benefício a partir dele quando utilizado como uma especiaria é chamado de ácido hidroxicítrico (HCA). O HCA é ligado à perda de peso, pois inibe uma enzima no corpo que ajuda especificamente a armazenar gordura.

Além disso, o tamarindo é conhecido por suprimir o apetite, aumentando o neurotransmissor serotonina. Pesquisas ainda estão sendo feitas nestas respectivas áreas, mas mostram sinais promissores como um suplemento de perda de peso!

6 – Gerenciar Diabetes

Juntamente com a sua capacidade de parar o ganho de peso, inibir a enzima alfa-amilase impede que os carboidratos sejam absorvidos, que são facilmente convertidos em açúcares ou gorduras simples.

Uma dieta pesada em carboidratos pode aumentar as chances de os níveis de insulina e de glicose descontrolada, o que são os maiores problemas para as pessoas que sofrem de diabetes. O tamarindo pode ajudar a monitorar e controlar esses níveis.

7 – Qualidades Anti-inflamatórias

Os óleos essenciais do tamarindo foram ligados a um certo número de qualidades anti-inflamatórias, incluindo a redução da inflamação e dor nas articulações, artrite, doenças reumáticas e gota.

Eles também reduzem a irritação dos olhos, como a conjuntivite. O tamarindo também apresentou uma capacidade calmante e anti-inflamatória definitiva e, portanto, é usada em muitos remédios de ervas para a inflamação.

8 – Sistema Imunológico

Os altos níveis de vitamina C, bem como outros efeitos antioxidantes de óleos essenciais, fazem do tamarindo uma ótima maneira de estimular o sistema imunológico e garantir a saúde a longo prazo contra infecções microbianas e fúngicas.

Ele também reduz a ocorrência de parasitas no corpo, devido aos seus efeitos anti-sépticas e anti-microbianas. Foi especificamente ligada à eliminação de vermes no estômago em crianças em áreas tropicais onde tamarindo em cultivadas.

Algumas palavras de cautela

A principal preocupação é que tamarindo reduz a pressão arterial e afina o sangue, dificultando a redução de um sangramento. Se estiver tomando aspirina ou outros afinadores de sangue, tenha cuidado ao ingerir uma quantidade excessiva de tamarindo.

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